Mwasem specializes in manufacturing, freezing, storing and packing vegetables and fruits. Mwasem has succeeded in meeting the requirements of the local and international markets. We are proud of being one of the leading shareholders in the processing and freezing of fruits and vegetables in Egypt.

The benefits of freezing

Freshly frozen

تشكل طرق التجميد الحديثة نقلة هائلة حيث تسعى إلى الحفاظ على القيمة important food while retainingvalue while keeping the quality and taste as you expect.

IQF

أحد الطرق لدينا لتجميد قطع الطعام الفردية بشكل منفصل

أحد الأغراض الرئيسية لـ IQF هو منع تكوين بلورات ثلجية كبيرة. تضمن عملية التجميد السريعة بقاء بلورات الثلج صغيرة الحجم وموزعة, تقليل الأضرار التي لحقت البنية الخلوية للأغذية. وهذا أمر بالغ الأهمية للحفاظ على الجودة, نَسِيج, ونكهة العناصر المجمدة.