Mwasem специализируется на производстве, заморозке, хранении и упаковке овощей и фруктов. Mwasem удалось удовлетворить требования местного и международного рынков. Мы гордимся тем, что являемся одним из ведущих акционеров по переработке и заморозке фруктов и овощей в Египте.

Преимущества заморозки

Заморозьте, чтобы оставаться свежим

تشكل طرق التجميد الحديثة نقلة هائلة حيث تسعى إلى الحفاظ على القيمة важная пища при сохраненииКачество и вкус, как и следовало ожидать.

IQF

أحد الطرق لدينا لتجميد قطع الطعام الفردية بشكل منفصل

أحد الأغراض الرئيسية لـ IQF هو منع تكوين بلورات ثلجية كبيرة. تضمن عملية التجميد السريعة بقاء بلورات الثلج صغيرة الحجم وموزعة, تقليل الأضرار التي لحقت البنية الخلوية للأغذية. وهذا أمر بالغ الأهمية للحفاظ على الجودة, نَسِيج, ونكهة العناصر المجمدة.