قسم الإنتاج: تتم التعبئة بأيدي خبيرة مدربة وبدون حدوث تلامس بين يد العامل وبين الثمار مع مراعاة النظافة بشكل مشدد بحيث ان جميع العمال يقوموا بإتباع إجراءات النظافة والصحة. ولضمان جوده المنتجات وابقاءها طازجة، يوجد ثلاجات على أعلى مستوى لحفظ المنتج قبل وبعد التجهيز.