Этапы обработки

• Приёмка и сортировка свежей зелени
• Удаление кончиков и очистка от примесей
• Мойка и дезинфекция
• Нарезка по запросу
• Лёгкое бланширование
• Быстрое охлаждение
• IQF быстрая заморозка в туннелях
• Упаковка и хранение